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Réputée comme l’une des plus belles du département, l'oliveraie royale du Partégal ou oliveraie des Laures est entretenue par la commune soucieuse de préserver ce patrimoine classé Espace Naturel Sensible.
Epargnés par le gel de 1956 grâce au Mont Coudon, ces arbres remarquables ont tissé des siècles d’écorces autour de leurs troncs noueux formant un véritable musée à ciel ouvert. Imprégnés par les vents et le soleil brûlant, les oliviers âgés parfois de plus de 650 ans laissent bruisser dans leur feuillage un petit goût d’éternité...Elle se visite comme une exposition de sculptures multi centenaire. Chaque arbre a poussé au gré du temps, des vents et de la sécheresse. Le Coudon est l'un des trois principaux monts Toulonnais avec le mont Faron et le mont Caume, culminant à 702 mètres d'altitude. Le seul accès routier se fait par l’ouest au départ de la Valette.
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